2025 04 12 wstar77

Người miền Tây đơn giản, hào sảng lại hay sáng tạo. Cái bánh xèo ở mỗi tỉnh, thành lại có cách làm và ăn khác nhau. Tôi chợt nhớ lại cái bánh xèo năm xưa mẹ tôi hay làm bằng các thứ bột gạo, bột năng và pha một chút màu nghệ, bí kíp ở chỗ cho thêm ít nước cốt dừa và trứng vịt để bánh có vị béo và giòn. Chảo nóng đều, cho chút dầu, tráng vào lớp bột sao mà có thể nghe được cái âm thanh “xèo” độc đáo mới đúng nghệ, sau đó cho thịt, tép, giá đỗ, hẹ, củ sắn (củ đậu) vào, đậy cái nắp vung lại và đi chuẩn bị rau vườn để ăn thôi.

Điều lạ lùng là người làm ở trại mộc này đều từ hàng năm trở lên. Ông Sáu giải thích thời buổi bây giờ tụi trẻ đâu có mấy đứa chọn cái nghề nặng nhọc này để kiếm sống dài lâu, toàn chỉ xin vô làm công nhật kiếm tiền tươi, thóc thiệt. Tới khi có cơ hội tốt hơn là âm thầm bỏ ngang không một lời từ giã. Trong khi người lớn tuổi không chỉ vững tay nghề mà còn trách nhiệm, nên cách chọn người của ổng không phải không có lý do. Thì cũng quen biết rồi xin vô làm, chứ cái nghề này đâu thể lên mạng tuyển dụng này nọ như người ta đâu. Phần lớn là những người hưu non, nghỉ mất sức xin vô làm để kiếm đồng ra đồng vô để khỏi phiền con cháu.

Cùng với pháp lý chuẩn chỉnh, tiến độ xây dựng tại công trường Urban Green cũng là điểm cộng đáng chú ý. Tổng thầu Coteccons luôn phối hợp chặt chẽ với chủ đầu tư và phân công nhân sự làm việc 24 giờ mỗi ngày để đảm bảo tiến độ khẩn trương, được cập nhật đến khách hàng đều đặn. Tính đến tháng 4.2024, các hạng mục tiện ích của dự án đã được hoàn thành phần kết cấu và công trình đã được triển khai tháo dàn giáo nhằm chuẩn bị cho công tác hoàn thiện mặt ngoài 2 tòa tháp. Sau thời gian 2 năm triển khai, dự án hiện hướng đến mục tiêu bàn giao nhà cho cư dân vào quý 1/2025.

Từ TP.HCM, chúng tôi xuống TP.Vũng Tàu và đi tàu cao tốc chuyến 7 giờ 30 ra Côn Đảo. 11 giờ 30 đến cảng Bến Đầm (H.Côn Đảo), chiếc thuyền gỗ của ông Nguyễn Văn Bằng đã đợi sẵn, chủ thuyền rối rít: "Đi ngay. Thời tiết này 6 tiếng mới tới!".

Còn ở Trường THPT chuyên Lê Hồng Phong: chuyên tiếng Anh giảm 1,5 điểm; chuyên địa tăng 2,75 điểm; chuyên vật lý tăng 2,25 điểm; chuyên tiếng Nhật giảm 1,5 điểm; chuyên văn giảm 0,75 điểm; chuyên hóa giảm 1,5 điểm; chuyên tin giảm 3 điểm; chuyên lịch sử giảm 0,5 điểm.

Ngành piano, thanh nhạc: môn năng khiếu âm nhạc 1 đạt từ 5 điểm trở lên (thang điểm 10); môn năng khiếu âm nhạc 2 đạt từ 7 điểm trở lên (thang điểm 10).